大好きな栗の季節も終わり、寒くなってきましたね。
煮物が美味しい季節です。我が家では、年中、煮物が食卓に並んでいますが、やはり冬は格別です。
そんなわけで、煮物でもしようかと思い、厚揚げを手に取ると、そこには「特許取得済」の文字が。
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パッケージを見ても特許番号がなかったので、特許庁電子図書館の「公開テキスト検索」で「出願人／権利者」に製造者名を入れて検索したところ出てきました。
特許第５６１５６６２号 「揚げ豆腐製品の製造方法」
詳細は、特許公報をご覧ください。
以前からよく買っていたのに、初めて気づいたと思ったら、登録されたのが平成２６年９月１９日でした。最近ですね。
「特許取得済」の厚揚げは、大根と一緒に煮物にしていただきました。美味しかったです。