こんにちは。タイムです。
どこの職場でも使われているゴム印について、先日気づいたことがありました。
事務所で使用中のゴム印が、経年劣化してきたので、「特許」、「実用新案」、「意匠」、「商標」というゴム印を発注しました。
Monthly Archives: 2017/4
Anova Precision Cooker 精密調理器
こんにちは、ヒロです。
みなさんは、肉を調理したとき、中までちゃんと火が通っていなかったり、焼きすぎて固くなってしまったりしたことはありませんか？そんなときは、「Anova Precision Cooker」が便利です。
Anova Precision Cooker（以下、Anova）は、肉などの食材を真空調理するための調理器具です。真空調理とは、1979年にフランスで開発された調理法の1つで、「焼く」、「蒸す」、「煮る」に次ぐ第4の調理法とも呼ばれています。真空調理では、樹脂製の袋に食材を入れて空気を抜いて真空状態にし、袋ごと一定の温度で所定の時間加熱します。タンパク質は、加熱により温度が上昇すると、63℃から凝固が始まり、68℃から水分が分離し始めます。真空調理では、タンパク質が固くなる温度より低い温度で食材を長時間加熱することにより、肉などの食材全体を均一に柔らかく仕上げることができます。また、食材を煮る（茹でる）場合と比べ、食材に旨みや風味、栄養素等を多く残すことができるといったメリットもあります。真空調理は、100℃以下の比較的低い温度を保ったまま所定時間調理することから、低温調理、定温調理とも呼ばれています。
生命の回数券
こんにちは。ＳＨＯです。
先日、国立社会保障人口問題研究所が日本の人口推移に関する予測結果を公表しました。これによると、日本人の平均寿命は、２０６５年には、男性８４．９５年まで、女性９１．３５年まで延びるそうです。平均寿命に関しては、アメリカの研究チームが、１００歳以上の人たちの寿命が延びるペースは減速しつつあり、少なくとも過去２０年の間に最高年齢の水準が一定になりつつあることを報告しています。確かに、人類史上最も長生きしたフランス人の女性の記録（１２２年と１６４日）は、直近の２０年間で更新されておらず、人間の寿命に上限があるようにも思えます。そこで、寿命と関連がある細胞の老化度を示す指標として研究が行われている「テロメア」を調べてみました。
痩せる細胞！
こんにちは、最近、体のあちこちにガタがきているバレリーナです。ところで皆さん、「痩せる細胞（褐色脂肪細胞）」についてご存じですか？
医療治験支援などのアイロムグループは、2016年11月「多能性幹細胞から褐色脂肪細胞を製造する技術について日本および米国において特許査定を受けた」と発表しました。
バシネット ～飛行機内の赤ちゃん用ベッド～
こんにちは。YAです。みなさま、お元気でお過ごしでしょうか。
わたしは、日々の仕事をこなすべく奮闘しておりますが、プライベートでは４月初旬に夫の国へ家族全員で一時帰国するという一大イベントが控えています。